B族維生素可以維持人類正常的生理功能，包括保持皮膚和肌肉健康，提高和調(diào)節(jié)人體新陳代謝，促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長。人體的神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、消化系統(tǒng)都缺少不了它的存在。

為什么現(xiàn)代人普遍缺乏維生素B，主要有以下兩個原因

1.水溶性維生素高度依賴每天飲食

其實(shí)原理和維生素C類似，都是因?yàn)樗苄缘木S生素在體內(nèi)是極少儲存的，即使一時補(bǔ)多了也會很快隨尿液排出去。所以維生素B的充足與否非常依賴于每天飲食的高質(zhì)量,所以大家都知道，良好飲食一時易，一世難。

2.水溶性維生素在體內(nèi)都是作為酶的輔因子，直接影響酶的活性。

而我們都知道酶是對體內(nèi)生化反應(yīng)調(diào)控的重要轉(zhuǎn)化物質(zhì)，它的消耗多少是與每天飲食，體力，情緒，應(yīng)激反應(yīng)影響非常大。

缺乏B族維生素，身體會有哪些表現(xiàn)？

1.維生素B1是糖代謝過程中重要物質(zhì)之一，身體的神經(jīng)和肌肉能量供給來自于糖類，一旦缺乏會導(dǎo)致人記憶力下降、肌肉痙攣、食欲下降、頭發(fā)干枯、還容易得神經(jīng)性皮炎、腳氣病等。

2.缺乏維生素B2的人，容易導(dǎo)致口、唇、皮膚、生殖器炎癥和功能障礙，如脂溢性皮炎、口角炎、口腔炎、口腔潰瘍、陰道瘙癢等。

3.維生素B6在人體中制造抗體和紅血球的必備物質(zhì)，還可以消化和吸收部分蛋白質(zhì)和脂肪，缺少它會導(dǎo)致食物不能充分分解，食物中有效營養(yǎng)得不到吸收，紅血球的制作受到阻礙，血管容易產(chǎn)生硬化。

哪些人最應(yīng)該補(bǔ)充B族維生素？

水溶性的維生素在人體停留時間在4小時左右，在一些因素影響下有可能還會加速流失，正常來說這3幾類人群需要補(bǔ)充。

（1）高血脂、高血壓人群：B族維生素是參與代謝脂肪的重要營養(yǎng)素，及時補(bǔ)充可以改善脂肪代謝，補(bǔ)充維生素B9也就是俗稱葉酸可以減少腦卒的風(fēng)險(xiǎn)。

（2）胃腸道消化不良人群：這類人群往往是存在長期消化不良反應(yīng)，而消化不良又會影響到B族維生素的吸收，形成惡性循環(huán)。

（3）更年期女性：補(bǔ)充B族維生素可以改善緩解更年期帶來的焦慮、煩躁、失眠癥狀。