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它是抵抗病毒最關(guān)鍵的食物!你別還不知道!

發(fā)布時(shí)間:2021-01-20    編輯:百澤健康    閱讀:

新冠病毒肆虐以來(lái),大家都在問(wèn):如何才能抵抗住病毒的侵襲?其實(shí)答案很簡(jiǎn)單,免疫力是關(guān)鍵!

 

那么又該如何保持良好的自身免疫力?專家說(shuō)了,提高優(yōu)質(zhì)蛋白食物的攝入,提高自身免疫力!

 

01
蛋白質(zhì),抗病毒的關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)!
 

 

張文宏教授在此前出席一個(gè)防控新冠肺炎疫情講座時(shí)特別強(qiáng)調(diào),早餐一定要準(zhǔn)備充足的雞蛋。

 

為什么呢?據(jù)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》報(bào)道,張文宏表示,針對(duì)病毒的抗體產(chǎn)生要靠什么?全部是蛋白質(zhì),他認(rèn)為重癥轉(zhuǎn)輕癥最主要的一點(diǎn)要保證營(yíng)養(yǎng)和蛋白質(zhì)。

 

這個(gè)是有具體的臨床經(jīng)驗(yàn)證實(shí)的,張文宏說(shuō),營(yíng)養(yǎng)程度較好的患者發(fā)展成重癥的情況較少,相反營(yíng)養(yǎng)程度較差的患者很容易出現(xiàn)癥狀迅速惡化。

 

因此很快他的醫(yī)療團(tuán)隊(duì)調(diào)整了治療策略,在病房的醫(yī)囑中寫好每天要吃幾個(gè)雞蛋,提升患者的蛋白質(zhì)水平和造血血清白蛋白水平。所以基于這一點(diǎn),張文宏認(rèn)為充足的營(yíng)養(yǎng)對(duì)于疾病進(jìn)展的控制是極為重要的。

 

張文宏說(shuō),哪怕萬(wàn)一感染了新冠病毒,只要有足夠的身體資本和免疫力資本,那是可以扛得過(guò)去的。

 

張文宏強(qiáng)調(diào),每一個(gè)孩子,特別是挑食的孩子,也要有充足的蛋白質(zhì)。平常我們吃的飯是淀粉是糖,但在這次疫情中最重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)。平時(shí)我們需要平衡攝入各種營(yíng)養(yǎng),但在疫情中蛋白質(zhì)尤為重要。

 

劃重點(diǎn)了,抵抗病毒的關(guān)鍵食物是蛋白質(zhì)!

 

優(yōu)質(zhì)蛋白是個(gè)寶,提高免疫少不了!那么,哪些食物是優(yōu)質(zhì)蛋白食物呢?

 

02
十佳優(yōu)質(zhì)蛋白食物榜單出爐!
 

 

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家依據(jù)食物的兩個(gè)指標(biāo),評(píng)選出排在前十名的“優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)十佳食物”!

 

它是抵抗病毒最關(guān)鍵的食物!你別還不知道!(圖1)

 

1、雞蛋

 

雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)素含量豐富,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。

 

雞蛋的蛋清中除了90%的水分之外,剩下10%主要是蛋白質(zhì)。雞蛋的蛋白質(zhì)僅次于母乳,在人體中利用率很高,是食物中最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)之一。

 

建議:成人每日吃一個(gè)雞蛋,蛋白蛋黃都要吃。

 

2、牛奶

 

牛奶因?yàn)槭且簯B(tài)食物,水分含量高,所以蛋白質(zhì)含量只有3%。但牛奶方便飲用,很容易達(dá)到幾百克的攝入量,所以,牛奶是很重要的蛋白質(zhì)食物來(lái)源。

 

建議:每人每天攝入300克牛奶或相當(dāng)于300克牛奶的奶制品。

 

3、魚肉

 

魚類富含蛋白質(zhì)、脂類、維生素和礦物質(zhì),其蛋白質(zhì)含量約為15%-22%。

 

建議:成人每日水產(chǎn)品攝入量為40-75克。

 

4、蝦類

 

蝦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,其蛋白質(zhì)含量約為16%-23%。

 

5、雞肉

 

雞肉蛋白質(zhì)含量為20%左右,雞胸肉是許多健身增肌人群喜歡的蛋白質(zhì)來(lái)源。

 

6、鴨肉

 

鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與雞肉相仿,鴨肉中的蛋白質(zhì)含量約為16%。

 

7、瘦牛肉

 

瘦牛肉的蛋白質(zhì)一般在20%以上,牛肉的蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體需要接近,且比例均衡,人體吸收利用高。

 

8、瘦羊肉

 

瘦羊肉蛋白質(zhì)的含量在20%左右,是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食品,人體吸收利用率高。

 

9、瘦豬肉

 

瘦豬肉的蛋白含量大約20%,必需氨基酸組成與人體需要接近。

 

建議:每天攝入畜禽肉類總共40-75克。

 

10、大豆

 

大豆包括黃豆、黑豆和青豆。作為唯一上榜的植物來(lái)源蛋白,大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、鈣、鉀和維生素E等。

 

大豆中蛋白質(zhì)含量約為30%-40%,必需氨基酸的組成和比例與動(dòng)物蛋白相似,而且富含谷類蛋白缺乏的賴氨酸,是與谷類蛋白質(zhì)互補(bǔ)的天然理想食品。

它是抵抗病毒最關(guān)鍵的食物!你別還不知道!(圖2)

 

 

然而譜元泰分離乳清蛋白粉是一款高純度,高活性,高利用率的分離乳清蛋白粉,含有人體所需的全部必需氨基酸,尤其富含支鏈氨基酸;氨基酸配比非常合理,適合人體對(duì)氨基酸的需求,其半胱氨酸和蛋氨酸含量也高于酪蛋白等其他蛋白質(zhì)。因此擁有極高的生物利用率和吸收率。最主要它每100g含蛋白質(zhì)90g,蛋白質(zhì)含量高,是補(bǔ)充蛋白的首選喲!

 

它是抵抗病毒最關(guān)鍵的食物!你別還不知道!(圖3)

轉(zhuǎn)自:養(yǎng)身之道 

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